Лосось филе холодного копчения
• Отборное сырьё: Мы используем только охлажденный атлантический лосось, который отличается своей нежностью и богатым вкусом. Это не дикая рыба — это лучший выбор для тех, кто ценит качество и насыщенность вкуса. Каждое филе маркируется как Superior, что подтверждает его высшие стандарты.
• Натуральные ингредиенты: В процессе производства мы отказываемся от использования красителей и искусственных добавок. Именно поэтому цвет нашего лосося может немного варьироваться от заказа к заказу — это естественный признак качества и свежести!
• Сохранение текстуры: Мы не удаляем чешую, так как она помогает сохранить плотность и текстуру филе. Чешуя защищает рыбу, обеспечивая ей необходимую структуру и вкус, который вы полюбите с первого укуса.
Мы оставляем кожу на филе, так как под ней скрыт слой нежного жира, который придаёт рыбе уникальный вкус и аромат. Удаление кожи может привести к окислению и потере насыщенности, поэтому мы рекомендуем нарезать филе самостоятельно — так вы сможете насладиться каждым кусочком в его первозданном виде!
Филе лосося холодного копчения от Yesti идеально подходит для создания разнообразных блюд. Используйте его в салатах, на закусках или как основное блюдо — этот деликатес станет звездой любого стола!