Грана подано Grana Padano Dop
Сыр "Грана Падано" DOP — твердый сыр, изготовленный из коровьего молока, шестнадцати месячной выдержки. Это один из классических сыров, который подходит и для холодных закусок, и для горячих блюд.
Сыр "Грана Падано", обладает плотной текстурой с небольшой зернистостью. Продукт обладает пикантным вкусом, в нем сочетаются солоноватые и кисломолочные нотки с легким ореховым оттенком. Послевкусие непродолжительное кисломолочное с пряными нотками.
"Грана Падано" богат кальцием и фосфором, витаминами А, В, D. Их сочетание нормализует обменные процессы в организме.
Охлажденный сыр подают к десертным винам, он хорошо сочетается с орехами, фруктами. Его добавляют в салаты из свежих овощей, мяса, морепродуктов. "Грана Падано" прекрасно сочетается рыбой, мясом. Его используют для приготовления запеканок.